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Arroces

Arroz a banda con su ali-oli

14,50€

Arroz negro de pulpo con alioli de mojo verde)

18,90€

Arroz de perdiz estofada

16,50€

Arroz del señoret

16,50€

Arroz trufado de pato a la brasa y tirabeques

22,50€

Arroz de bogavante (seco ó meloso)

24,00€

Arroz de trompetas al tomillo quemado, piñones tostados y ajetes confitados

17,50€

Arroz de níscalos y costillas de Atienza

14,50€

Arroz de chipirones y langostinos al ajo negro

15,50€

Arroz verde con dados de bacalao y alioli de azafrán

15,50€

Arroz de carabineros y chipirón

26,50€